Maak kennis met de nieuwe chefkok Dylan

Dylan Otten

We stellen je graag voor aan onze nieuwe chef-kok! 

Wat is je naam?

Mijn naam is Dylan Otten⁣

Heb je een opleiding gedaan en zo ja welke?

Ik heb de opleiding voor zelfstandig werkend kok gedaan op het ROC Mondriaan

Waar heb je gewerkt voor brasserie Leimonias?

Voor Leimonias heb ik bij restaurant Aji in Rotterdam gewerkt, mooie Zuid Amerikaanse en Aziatische smaken geleerd.⁣

Hoe ken je Tjeerd, Berend en Shwan?"

Ik heb samen met Tjeerd en Shwan een aantal jaar bij oker gewerkt, was altijd leuk en gezellig! En Berend was vaak te gast bij oker!

Voor welk gerecht kunnen we jou wakker maken?

Ik ben echt een pasta man, voor een mooie verse pasta kan je mij zeker wel wakker maken!

Kan je zelf ook een beetje tennissen of is je talent meer in de keuken?

Ik heb geen idee of ik kan tennissen, nooit gedaan haha. Eerder wel op honkbal gezeten, dus kan wel een balletje slaan. Maar denk dat het in de keuken wel weer op z'n plaats valt⁣

En tot slot, Waar heb je het meeste zin in?
⁣Ik heb het meeste zin natuurlijk om weer lekker in de keuken te staan! De mensen verassen met verschillende smaken. Maar ze vooral blij te maken! Daar worden we zelf ook heel blij van 😁

Kom snel een hapje eten bij Brasserie Leimonias, bekijk ook de corona richtlijnen.

⁣foto @sinfonico.nl

Nieuws overzicht