Introductie Fabian Lupker

Bij deze zal ik me even voorstellen, mijn naam is Fabian Lupker en kom uit Den Haag. Van 1998 t/m 2007 heb ik de horeca en bar gepacht en gerund op Tennispark de Hofstede in Rijswijk, en dit altijd met veel plezier gedaan. Ik ben zelf ook actief vanaf mijn jeugd in de tennissport, speel(de) zelf ook jarenlang competitie op zaterdag, en ben daarnaast een redelijk fanatieke golfer. Ik heb dus affiniteit met de tennissport en ervaring met leden en de indeling van een tennisseizoen. Samen met mijn "crew" en enkele u reeds bekende gezicht(en) achter de bar, gaan wij v.a. maandag 19 oktober a.s. de horeca voorzieningen verzorgen op Leimonias. 

Mijn plan en bedoeling is om na de wat "onrustige" periode met verschillende horeca pachters en een tijd alles verzorgen op dit gebied in eigen beheer, weer te zorgen voor een vast gezicht achter de bar en in de keuken, en de regelmaat en kwaliteit op deze gebieden te waarborgen. M.b.t. de menukaart en keuken willen we wat andere gerechten en broodjes gaan presenteren. Het gaat hier vooralsnog om een uitbreiding en het is niet de bedoeling om nu direct alles om te gooien, maar we willen wel gaan voor wat leuke culinaire uitdagingen om er straks, zeker tijdens de competitie en in de zomer er voor te zorgen dat er echt goed kan worden gegeten op Leimonias.

Uiteraard gaan we een aantal leuke activiteiten organiseren de komende tijd i.s.m. de club, in de herfst denkende aan bijvoorbeeld een "vossen jacht" met daarna een lekkere wild schotel , en in de winter o.a een "snerttoernooi" waarbij u lekker warm blijft met een glas glühwein en een goedgevulde erwtensoep met broodbuffet. Ook willen we kijken of er animo is om op een vaste avond 1 x p week of om de week een klaverjas / bridge drive te organiseren. We willen verder o.a. gaan kijken om in overleg met de leden een wijn-proeverij te organiseren, waarbij wijnen voor de club kunnen worden geselecteerd en wellicht het assortiment uit te breiden. Uiteraard is alle input welkom alsmede de suggesties van u als leden.

 

Activiteiten en evenementen zullen we aankondigen op de website, op Facebook en op een presentatie bord / lichtkrant op het tv scherm naast de bar om dit soort zaken en evenementen ,maar ook eventuele week of seizoens- gerechten kenbaar te maken.

 

Wij hebben er zin in en gaan de komende tijd met veel enthousiasme tegemoet . Graag zie ik u binnenkort terug op de club en kunnen we nader kennismaken.

Met sportieve groet,

Fabian Lupker


Ogenblik a.u.b. ...